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卢浮宫,奥赛或穆塞姆:“所有在餐厅”邀请在博物馆吃饭

2020-02-11 05:12:01 来源:工人日报

  

来自卢浮宫或奥赛博物馆(Muséed'Orsay)的杰作启发了半价半价的餐饮:“Tous au餐厅”的运营决定将今年的美食带入文化场所。

第9届将于10月1日至14日举行,您还可以在巴黎的Quai Branly博物馆,里昂当代艺术博物馆或马赛的Mucem餐厅用餐,该餐厅将提供三星级厨师GéraldPassédat的菜单。 。

在线预订将于本周二上午10:00开始,由Alain Ducasse赞助。

在10月5日在卢浮宫欢迎游客的Benoît小酒馆,菜单灵感来自Veronese的“Cana婚礼”,“为了共享,欢乐”,选择食物和磨坊的静物咖啡,小酒馆边的“眨眼”也唤起了餐厅桌子上的胡椒磨,向法新社解释了厨师Christophe Clarigo,他为参与的三家巴黎博物馆的餐厅开发了菜单在这次活动中。

“围绕这一切,”他说,“你可以做一道菜”:小牛肉饼和家禽,芹菜和榛子; 南瓜焗烤蘑菇和小拼写的金扇贝; 柠檬馅饼配脆脆的蛋白酥皮片。

“焗烤菜是一道分享,欢乐的菜肴,它是季节性的。圣雅克也是许多作品中的标志性产品。”我们试图组装拼图“,Christophe Clarigo说。

这顿饭将花费72欧元,一杯香槟和一杯葡萄酒。 “Tous au restaurant”,“您的客人是我们的客人”的承诺将与参加活动的所有场所相同,即两个菜单中的一个将是免费的。

- 联合国教科文组织遗产 -

奥赛博物馆(Muséed'Orsay)的晚宴灵感来自ÉdouardManet的“L'Asparge”,因为“艺术并不总是需要认真对待”,Jean-FrançoisMillet的“Gleaners”“回想一下,在享受快乐之前,吃饭是一项至关重要的需求“和Paul Cezanne的”静物与苹果和橘子“,以展示艺术家的才华”通过平庸的场景给予情感“。

在菜单上,没有芦笋! 但奶油绿色Puy扁豆,Morteau香肠,油炸圣皮埃尔鱼片,欧洲防风草梨欧洲防风草和冰覆盆子蛋白杏仁饼干。 10月11日的晚餐价格(52欧元)还包括参观博物馆。

据组织者称,这种文化和美食之间的结合是显而易见的,特别是在2010年题为“法国美食餐”的联合国教科文组织文化遗产名单之后。

从小酒馆到大皇宫,传统餐桌,奖励或上涨,今年将有超过1,500家餐厅参加,2017年将有1,300家餐厅参加。马赛Le Petit Nice餐厅的三星级厨师GeraldPassédat表示,这是一个“聪明”的机会。使作者的美食民主化“。

(责任编辑:子车鼎佳)
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